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正是由於冷凍食品存在外觀氣味以及口感方面的改變,所以才會設定了相應的保質期,在賞味期限當中,能夠最大程度保留肉類的口感和風味。
根據食品安全經營科發佈的公告,我們能夠瞭解到日常生活當中常見的紅肉,也就是我們所吃的豬肉,牛肉,羊肉等肉類食品,最佳的保質期限是12~24個月。
鴨肉雞肉,鵝肉等禽類肉類最佳的保質時間是8~12個月,如果冰箱當中冷凍的紅肉類食物超過了24個月,最好不要再去食用。