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凍肉知識

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新西蘭牛肉進口

新西蘭牛肉產品分為三個等級:PS、Young Bull和Cow。新西蘭牛肉是以天然放牧方式飼養的牛為原料,肉質口感比采牛棚飼養的牛肉更有彈性、韌性,嚼起來鮮嫩多汁即使經過久燉久煮都不易變硬、口感變差,因此很多廚師都喜歡用新西蘭牛肉作為他們進行菜肴創新的原材料。其中尤以北島黑斯廷地區所產牛肉風味更佳。

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新西蘭牛肉進口流程:貨物起運前先申請進口檢疫許可證和自動進口許可證——安排海運/空運——貨物到港申報——出稅(查驗等)——繳稅——審單放行(如查驗則食務供應鏈安排人員配合海關查驗)——送貨入倉(申請冷庫通)——遞交出證資料及相關資訊——出具檢驗檢疫證明——上架銷售 

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新西蘭牛肉進口需要準備什麼單證資料?

1.基本貿易單證,

2.產地證,衛生證

3.進境動植物檢疫許可證

4.自動進口許可證


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