44 外裙肉/薄裙 THICK/THIN SKIRT-Gain Source Inc Limited

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牛內臟

牛的外側腹橫肌，位於胸腹處的肋骨內側，從前胸的末端（第6根肋骨底部）向上延伸到腰骨處（第12根肋骨上部），呈對角線分佈。

整塊肉為不規則的長條矩形，外層有薄膜，肌肉纖維較粗，質地鬆散，脂肪少。