鸡肉类
23 鸡膝软骨 Chicken Knee Cartilage
鸡膝软骨，是鸡小腿与大腿的连结处，属于鸡身上的稀有部位，一只鸡拆解下来，也凑不齐一串。 可能是物以稀为贵，鸡膝软骨在利润上是非常可观的，且口感也很不错，鸡肉的嫩滑与脆骨的香酥混合着油脂的香味，一串入魂
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