8 羊腩肉 Lamb Belly-Gain Source Inc Limited

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羊肉类

羊腩是羊腹部下侧贴着羊排骨的肉。肥瘦相间、带有筋膜，类似猪的五花肉，、胆固醇含量都要少，口感羊香味浓郁、肥而不腻、软糯Q弹而不柴。适宜于清炖、红焖。最适合制作的美味有红焖羊腩煲。