54 金钱肚 HONEYCOMB-Gain Source Inc Limited

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牛内脏

金钱肚，即牛的第二个胃网胃，亦名蜂巢肚、麻肚等跟瘤胃相连。网胃跟瘤胃虽然长得不一样，但是功能是差不多的，被咀嚼后的食物在这两个胃中流动并发酵。

壁上有六边形蜂窝状网纹，比较像渔网。以卤制为主要烹饪方式。